菌类品种非常之多,很多菌类都有不错的食用和药用价值,深得人们喜爱。喜欢吃蘑菇,那你知道十大最好的菌菇排名是哪些?一起来了解下。
(资料图片)
1、松茸
松茸被誉为“菌中之王”,是世界上珍稀名贵的食药兼具的菌类,在日本被奉为“神菌”。松茸大多生长在四川、西藏、云南等地,每年八月到十月份可采摘。
2、鸡枞菌
鸡枞菌是一种名贵食用菌,肉厚肥嫩,营养丰富,有“菌中之冠”之称。产季在每年的6-9月,多生长在未受污染的红壤山林的山坡上,或田野丛中的白蚁巢穴边。
3、羊肚菌
羊肚菌位居世界四大野生名菌之一,口感柔嫩、十分美味,是近几年市场上较为火热的菌类种植品种。
4、干巴菌
干巴菌生长在云南,是一种非常珍贵的食用野生菌类,它的口感非常干脆,像嚼牛肉干,相比其他的食用菌类,风味是非常独特的。
5、牛肝菌
牛肝菌是在世界范围都非常出名的一种野生食用菌,西欧国家习惯食用白牛肝菌,而在我国主要以红牛肝菌最为有名气。
6、竹荪
竹荪又名竹笙、竹参、僧竺蕈,是一种名贵食用菌,其菌肉色白、质嫩、散发清香。
7、猴头菇
猴头菇又叫猴头菌,因长相酷似猴头而得名。猴头菇是一种寄生生物,最喜欢长在枯树上,味道鲜美,素有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。
8、松露
松露多生长在阔叶树的根部,块状主体分布在地下10厘米左右的位置,有白松露、黑松露两种,其中白松露最为少见。
9、虎掌菌
虎掌菌的菌盖呈同心圆排列,直径约为10厘米,表面有暗灰色鳞片,因形似虎掌而得名,广泛分布在甘肃、新疆、四川、云南等地。
10、鸡油菌
鸡油菌又叫鸡蛋黄菌、黄菌、杏菌,其子实体为喇叭形,颜色为蛋黄色或杏黄色,主要分布在我国东北、华北、西南等地。
以上就是关于十大最好的菌菇排名介绍了,菌菇品种非常之多,这些都是很受欢迎且名贵的菌类,你喜欢吃哪一种?
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