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双沟大曲酒“酒体清澈透明，香气浓郁，入口甘甜纯正，酒体丰满，尾感干净”，是享誉世界的江淮派(江苏、山东、安徽、河南)浓香型白酒的杰出代表。

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【资料图】

醉猿之乡，在双沟

双沟，被称为“醉猿之乡”。1977年，近百名国际古生物学家和古人类学家根据双沟附近下草湾的古醉猿化石，得出双沟地区是“古生物进化的平台，孕育人类的胎盘，天然酒的发源地”的结论。双沟有着非常悠久的酿造历史。宋代泗州(今双沟)是东方主要酒区之一，苏轼等文人墨客在此留下不朽诗篇。

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泗洪酒厂，酿名酒

1950年，泗洪县人民政府在全德酒糟坊的基础上，联合镇上其他几个较小的酒厂，建立了一个当地国营的泗洪县酒厂。1955年，酒厂更名为双沟酒厂，生产出双沟大曲，双沟大曲酒是江淮浓香型白酒的杰出代表，以酒液清澈透明、香气馥郁、入口甘甜纯正、酒体丰满醇厚、回味无穷而闻名于世。1984年、1989年，双沟大曲在第四届、第五届全国品酒会上荣获“中国名酒”称号。

80年代双沟大曲

自建厂以来，双沟大曲白酒历经多年变迁，早在上世纪50年代就已远销海外。上世纪60年代，双沟大曲白酒由江苏省糖业烟酒公司改制。

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双沟收藏，注换标酒

双沟酒早期主流以玻璃瓶和青瓷瓶为主，用于密封的有软木塞(60年代和70年代)、压盖(80年代)、塑料盖(80年代)和金属铝盖(90年代)。

在收藏市场上，用玻璃瓶密封的“山河牌”双沟大曲是一件精品。当时厂家的名字是“地方国营江苏双沟酒厂”，这个地方国营酒厂的名字一直延续到上世纪80年代。

值得一提的是，目前市场上有少量换标酒。这些酒在七八十年代的老酒瓶上贴上了五六十年代的老酒。酒瓶的材质、瓶型、封口、整体协调都不具备那些年的特点，但对收藏一无所知或新手的藏友很容易上当受骗。收藏这类藏品时，要注意酒标的老化程度，以及酒标与瓶身连接处的包浆是否自然。

山河牌双沟大曲

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