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1、前言泡椒凤爪酸辣开胃减压，没有胃口或心情不佳，吃上一包，胃口大振，精神爽快。

2、泡椒凤爪富含大量胶原蛋白，不用担心长肉还有美容丰胸功效。

3、材料主料：泡椒100g、凤爪500g；辅料：白糖适量、盐适量、醋适量、辣椒适量、姜适量、料酒适量泡椒凤爪1先把鸡爪的指甲用剪刀剪干净2把辣椒大蒜切成丁3冷水放鸡爪入锅，锅内放姜块和酒去腥,立刻加盐调味，水烧开后，转小火煮2分钟至凤爪熟透。

4、4捞起凤爪过冷水。

5、5在容器里面加入大蒜 泡椒,放入适量的凉开水，再加入糖和白醋，把泡椒的水也倒进去一点6封住口入冰箱内冷藏一至三天小贴士浸泡凤爪一定要久才会变白色，变白后才放蒜茸之类浸泡。

6、而且放入冰箱冷藏入味，吃起来更爽脆。

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