步骤/方式1

米清洗干净，下锅开始煮粥。

【资料图】

步骤/方式2

三颗小油菜洗净切碎、葱姜切丝、猪里脊肉切丁放少许淀粉和生抽腌制，皮蛋切丁。

步骤/方式3

锅里放少许油 五成熟后放入葱姜炝锅，切记火不要太大容易糊

步骤/方式4

放入腌制的肉丁翻炒至全熟

步骤/方式5

倒入皮蛋一起翻炒30-40秒

步骤/方式6

关火，倒入切好的油菜碎，借锅子的余温翻炒油菜

步www.nfysw.com骤/方式7

此时 粥也煮好了，把炒好的菜倒入锅里，搅拌均匀后即可；如果菜比较生，也可以两者再一起煮个5-10分钟

步骤/方式8

根据个人口味放少许盐，搅拌均匀即可